セブ市の州政府庁舎エリアにある日本料理のお店・「Joed’s Lutong Hapon: Japanese Karinderia」です。
お店は「Joan」と「Edgar」のご夫婦で経営しています。ご夫婦のお名前を組み合わせた「JoEd」がお店の名前です。Edgarは20年以上日本の「東京プリンスホテル」で働いた料理人ですから日本の味をよく知っています。帰国後、ご夫婦は日本での経験を生かして「Japanese Karinderia」を開店しました。「カリンデリア（Karinderia）」はフィリピン風の大衆食堂の意味です。地元の会社員や学生が多く行きかう通り沿いによく見かける軽食堂で、フィリピンで最も安い部類の食堂です。
店内もカリンデリアスタイルでプラスチックの椅子と机が並べられています。ただカウンターは日本の居酒屋風に作られています。メニューにある日本料理は日本の風味と地元のフレーバーをうまく組み合わせており、日本の味もフィリピンの味も知り尽くしているオーナーによってアレンジされています。
また、毎月2回、金曜日の夜には癒し系のライブアコースティックの音楽を楽しめます。
メニュー
エビサラダ巻き(100ペソ)
ギョザ(75ペソ)
エビてんぷら(120ペソ)
弁当ミックス(150ペソ)
店(員)のお薦め スキヤキドン(95ペソ)、ビーフティパンヤキ(95ペソ)
予算(お一人) 85ペソ～
詳細情報
- 名前
- JoEd’s Lutong Hapon: Japanese Karinderia
- 住所
- Don Jose Avila St., Capitol Site, Cebu City（Sacred Heart School の横）
- 電話番号
- 032-412-8343
- URL
- —
- 営業時間
- 午後12時～午前2時
- 定休日
- 不定休
- 地図
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